Sul campo, da mezzo secolo
Antico Uliveto Sant’Anna nasce in Puglia, a Trani, una zona da sempre vocata alla produzione di Olio Extravergine di oliva di elevata qualità, fra pianure battute da dolci venti marittimi.
La Puglia
Un suolo rosso, scandito dalle chiome verdi degli ulivi: sono i colori dell’agro di Trani, tra i più noti in Puglia e in Italia per la storica vocazione agricola, in particolare nel campo dell’olivicoltura.
Il profilo ricorrente è quello degli alberi di Coratina, varietà autoctona tra le più diffuse di Puglia per le sue note equilibrate e piccanti che, insieme alle caratteristiche morfologiche del terreno e al clima mite, danno origine ad un olio prezioso, fra i migliori di tutto il Mediterraneo.
La nostra tenuta è fatta di ulivi secolari, dei veri e propri monumenti che raccontano la lunga storia di questa terra e di queste coltivazioni, su cui vegliano, donando i loro frutti più preziosi.
Dal 2020 abbiamo deciso inserire i nostri oliveti in un sistema di recupero agronomico virtuoso e rispettoso della natura, per farne una produzione di olio extravergine di alta qualità.
La famiglia
Antico Uliveto Sant’Anna nasce dall’esperienza della Famiglia Secondulfo, da decenni occupata nella produzione delle tipicità agricole del territorio. Dagli anni ’50, con il suo fondatore Salvatore, ad oggi con la terza generazione di imprenditori e amanti della terra, ha sempre unito il proprio nome al meglio dei prodotti agricoli, fra Campania e Puglia.
Antico Uliveto Sant’Anna è un omaggio al ricordo dei fondatori, in particolare di nonna Anna: una storia che parla di donne, terra e cura, della forza e del coraggio necessari per fare di un’attività familiare un’azienda leader nel proprio settore.
L’uliveto, di proprietà della famiglia già dal 1970, è diventato oggi un luogo di produzione di eccellenza, in cui l’oliva viene trattata con il rispetto antico che questa terra le deve, per essere trasformata in un Olio Extravergine dal gusto inconfondibile.
Il progetto
Nel 2020 inizia per la nostra famiglia una nuova sfida: lanciare sul mercato un Olio EVO Coratina, con una produzione dedicata. La visione è: mettere a frutto la nostra passione, la fiducia nelle ricorse del territorio e la nostra esperienza in campo agricolo, per fare un grande prodotto, destinato al piacere di tutti.
Così nasce Monocultivar Antico Uliveto Sant’Anna, un olio nuovo, in una terra storica. Un concentrato di profumi e sapori tipicamente pugliesi, un omaggio alla nostra terra, in cui il valore del frutto e il rispetto dei ritmi della natura fanno la differenza.
Un olio nuovo, ma non immaturo: realizzato secondo i migliori standard in ogni sua fase, dalla raccolta alla molitura, il percorso che lo porta sulle vostre tavole è quanto di più appassionato, vero e puro possiate assaporare
